Albumin vaječný

Neohodnoceno
 
Efekt lupa
Albumin vaječný
 
Je to sušený vaječný bílek, zkracuje dobu vaření ( rychle vytváří vnější tvrdou slupku a tím zkracuje dobu vaření, brání ničení proteinů nadměrně dlouhým varem ).
Cena 459 Kč včetně DPH
409,82 Kč

Parametry

Značka CHYTIL
Kategorie Bílkoviny, pojiva, objemové složky
Zvolte variantu
Kód produktu ALB/500 Gramáž: 500 g Skladem (>100 ks) 409,82 Kč
459 Kč včetně DPH
   
 

Popis

Albumin vaječný

 Albumin vaječný je sušený vaječný bílek, zkracuje dobu vaření ( rychle vytváří vnější tvrdou slupku a tím zkracuje dobu vaření, brání ničení proteinů nadměrně dlouhým varem ).

Velmi lehký ( pop-up ). Zlepšuje pojivost a zpracovatelnost těsta. Zvyšuje tvrdost a odolnost vůči rozpadání boilies.

Dávkování: maximální podíl v suché směsi do 10%.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: